[JTN뉴스 유진희 기자] 본격적인 봄 시즌을 맞아, 노보텔 앰배서더 강남 버 비스트로는 '화이트 아스파라거스 특선 메뉴'를 4월1일~6월30일까지 선보인다.

화이트 아스파라거스 요리 향연을 세트 A,B,C 코스로 다양하게 선보이며, 디저트를 포함한 5가지 코스요리로 구성된 런치세트 4만8천원, 5만원, 5만3천원이다. 디너세트는 5만2천원, 5만6천원,6만원으로 제공한다.

'봄철의 귀족'이라 불리며 4,5월이 제철인 아스파라거스는 유럽과 미국 등지에서 샐러드 용으로 먹는 고급채소로 부드럽고 향이 좋아서 전량 수입에 의존하는 채소이다.

또한 콩나물의 10배 함량인 아스파라긴산과 아스파르트산을 비롯해 비타민 C, B1, B2, 칼슘, 인, 칼륨 등 무기질이 풍부하며 항종 양성작용과 약리작용이 강해 봄철의 영양을 책임진다.


유진희 star@jtn.co.kr

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